오늘은 영국의 대표 음식
피쉬 앤 칩스 전문점
<The plough pub>에
다녀 온 썰을 풀어볼까 합니다.
영국여행을 가면
누구나 꼭 한번쯤은
접하게 되는 음식이며
영국인들이 가장 즐겨먹는 음식이
바로 <피쉬 앤 칩스>라고 해요
(fish and chips)
얼마 전 다녀온 영국출장은
런던 일정부터 시작했는데요
다행스럽게 관광 일정도 포함되어서
대영박물관을 관람하기로 하였죠
헌데, 그 전에 출출한 배를 채우기 위해
피쉬앤칩스 식당에 들른거에요
이 곳은 The British Museum,
대영박물관 인근
리틀 러셀 스트리트 코너에
위치하고 있답니다.
대영 박물관
인근에는 비슷한 종류의
<피쉬 앤 칩스> 전문점들이
많이 있답니다.
각 음식점마다
그들만의 특징이 있지요
저희는 가이드님의 의견을
적극 반영해서
전통식 피쉬 앤 칩스 Pub에
도전해 보기로 했어요
여기서 Pub(펍)이란?
Open to the public의 줄임말로
대중에게 열려있는 장소라는 의미랍니다.
맥주, 와인 등의 주류 및 음료와
레스토랑 못지 않은 수준의 요리들을
합리적인 가격으로
가볍게 즐길 수 있는 공간인 셈이에요
Pub(펍)은 영국에서
사회적으로, 문화적으로
매우 중요한 의미를 가진다고 합니다.
우리나라와 다르게
상점은 일찍 문을 닫고
직장인들도 일찍 퇴근하는 천국~!
십대들에겐 건전한 라이브 클럽으로
성인들에겐 호프집 같은 편안한 장소로
즐길 수 있는 문화적인 공간이죠
얼마 전 OECD 국가 통계지수 중
평균 근로시간 대비
생산성이 떨어지는 나라로
우리나라가 30위권에 진입하는
굴욕스런 결과를 보여주는 것과
매우 상반되는 것이기도 합니다.
항상 쫓기는 삶을 사는 우리와 다르게
일상이 가져다주는 여유로움과
그들만이 누릴 수 있는
특별한 무언가가 느껴졌어요
스타벅스와 같은 커피숍 문화도 있지만
Pub 문화는 더욱 특별합니다.
맥주 한 잔 마시면서
가볍게 식사도 즐기고
한 가지 주제로 기본 2시간 이상은
대화가 가능한 영국인들.
(수다의 나라 ㅋㅋ)
1층엔 주문 받는 공간,
2층엔 음식과 주류를 즐길 수 있는
Dining 공간이 마련되어 있어요
Pub에선 각 지역마다 양조장 전통의
엄격한 관리로 다양한 프리미엄
하우스 맥주를 즐길 수 있답니다.
150년 전통의 역사와 품격을 가진 이 곳은
오랜 세월의 흔적을 담아내기라도 한 듯이
인테리어와 분위기가 올드하고 엔틱했어요.
식사가 나오는 동안
메뉴판을 보고 있었는데
허억~! 가격대가 좀 있더라구요
이 곳은 저렴한 편이라
10~15파운드선에 그쳤지만
비싼 곳은 22파운드까지 한답니다.
최근 EU 탈퇴,
브렉시트 파장 이후
파운드 환율이
계속 낮아지고 있는 추세이지만
그래도 물가는 높은 편이었어요
최저시급이 1만원이 넘으니 ㅎㅎ
그리고 다른 종류의
피쉬 앤 칩스도 있다는 사실을 알았어요
저희집 안방마님처럼
생선을 싫어하시는 분이라면
치즈가 들어간 VEGGIE Fish & Chips로
주문하시고 드셔도 됩니다.
먼저 나온 영국식 전통 에일맥주.
라거에 친숙한 한국인은
맛은 진하고 도수는 좀 높고 ㅋ
저는 개인적으로 괜찮았어요
그래서 2잔 마셨죠 ㅎㅎ
드디어 나온
<피쉬 앤 칩스>
일단 비쥬얼은 괜찮았어요
레몬즙을 피쉬 튀김에 뿌려서
하얀 타르타르소스를 찍어 한 입~
헙~~!
고소하지만 느끼하다 ㅋㅋㅋ
핫소스가 넘흐~ 그리웠어요;
대구 생선에 간이 전혀 안 되어있고
튀김은 너무 두껍고 분리가 잘됩니다.
(앗~ 원래 이런 음식인가? 약간의 충격)
하지만, 감자칩은 맛있었어요
ㅎㅎ
해가 잘 뜨지 않은 나라 영국~
기후 특성상 감자 농사가 잘 되는 곳이라
감자가 거의 주식이라 보심됩니다.
클리어 하진 못했어요.
너무 느끼하고 싱거워서 ㅜㅠ
해운대에도 피쉬앤칩스가 있는데
거긴 한국식이고 여긴 영국식이라~
호불호가 갈릴 음식이란 생각이 들었어요.
뒤늦게 검색해보니까
영국음식 맛없다?는 분들도
더러 보이더라구요 ㅋㅋㅋ
맛없다기보단
각자의 입맛에 맞지 않은 것이라고
생각합니다.
[관련글] 영국항공후기(British Airways) 좌석 기내식 정보
이상으로
영국 대영박물관 근처에 위치한
<The plough pub>에서
먹어본 '피쉬 앤 칩스'에 대한
포스팅을 마치겠습니다.
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